Упаковка Hershey’s Milk Duds, она казалась настолько труднодоступной, будто это секретное хранилище. Но несмотря на это, я была полна решимости и жажды попробовать их вкус. Ведь внутри меня ожидали маленькие карамельные шарики с насыщенным карамельным центром, покрытые нежным шоколадом.
И, могу сказать, что все усилия стоили того. Эти конфеты поразили меня своей сладостью и жевучестью. Шоколад таял на моем языке буквально за несколько секунд после первого прикосновения. Однако, мне пришлось признать, что в карамели присутствует небольшая нотка лакрицы, которая могла бы не понравиться каждому. Если вы, как и я, не являетесь ее поклонником, это может вызвать некоторое разочарование.
Ингредиенты и Производство
Ингредиенты, Hershey’s Milk Duds, включают:
- Карамель: Основой для этих конфет является карамель, приготовленная из сахара, глюкозы и взбитых молочных продуктов. Это придает им их характерный сладкий и насыщенный вкус.
- Шоколадное покрытие: Каждый шарик обмазан тонким слоем молочного шоколада, который добавляет нотку глубины и богатства вкусу.
- Лактоза и молочные продукты: В Hershey’s Milk Duds также входит лактоза и молочные ингредиенты, которые придают им кремовую текстуру и дополнительный молочный вкус.
- Гидрогенизированное масло пальмовое: Этот ингредиент часто используется в кондитерских изделиях для придания структуры и текстуры.
Процесс создания Hershey’s Milk Duds начинается с приготовления карамели. Сахар и глюкоза нагреваются и смешиваются с молочными продуктами, чтобы создать густую и кремовую карамель. Затем эта масса формируется в маленькие шарики и охлаждается.
После этого карамельные шарики обмазываются тонким слоем молочного шоколада. Этот процесс добавляет сладости и плавности вкусу. Затем они подвергаются дополнительному охлаждению и упаковываются в характерные коробки Hershey’s Milk Duds.
И еще один нюанс, на который стоит обратить внимание — эти милые шарики настолько крепко прилипают к зубам. Но, несмотря на это, я не могу не рекомендовать Hershey’s Milk Duds всем, кто любит карамель и шоколад. Особенно, если вы не против тонкой нотки лакрицы в вашей сладости.
